Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?
Mercimek Salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanların favorisi. Bu salata, haşlanmış yeşil mercimek, taze sebzeler ve lezzetli bir sos ile hazırlanan hafif bir aperitif veya ana yemektir. Hem vejetaryen hem de vegan diyetlere uygun olan bu salata, özellikle yaz aylarında serinlemek için mükemmel bir tercihtir.
Mercimek Salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil Mercimek
- 2 su bardağı sıcak Su
- 1 adet (küçük doğranmış) salatalık
- 2 adet (küçük doğranmış) domates
- 1 adet (ince doğranmış) kırmızı Soğan
- 1/2 su bardağı (doğranmış) maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon Suyu
- isteğe göre tuz
- isteğe göre karabiber
Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?
- Yeşil mercimekleri bir tencereye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Orta ateşte 15-20 dakika haşlayın.
- Mercimekler haşlandıktan sonra, sıcak suyu süzün ve mercimekleri bir kaseye aktarın.
- Doğranmış salatalık, domates, kırmızı soğan ve maydanozu mercimeklerin üzerine ekleyin.
- Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu mercimek ve sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın.
- Salatayı servis yapmadan önce en az 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Tarif Hazırlama Süresi
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: 20 dakika
- Toplam Süre: 30 dakika
Kaç Kişilik
Bu tarif, dört kişilik bir salata hazırlamanıza olanak tanır.
Besin Değerleri (Bir Porsiyon İçin)
| Besin Değerleri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 200 kcal |
| Yağ | 6 g |
| Karbonhidrat | 30 g |
| Protein | 10 g |
| Lif | 8 g |
| Sodyum | 100 mg |
Tarif İçin Gereken Araç ve Gereçler
Büyük bir kap, süzgeç, karıştırma kaşığı, bıçak, doğrayıcı tahtası, servis tabakları.
Saklama Koşulları
Mercimek salatası, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir. Servis etmeden önce iyice karıştırılması önerilir.
Sağlığa Faydaları
Mercimek salatası, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur. Ayrıca, düşük yağ oranı ve yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar.
Yasal Uyarı:
Bu sitede ve Elika uygulamaları üzerinden sunulan bilgilerin, profesyonel doktor tavsiyesi yerine geçmeyeceğini unutmayınız. Eğer ciddi belirtiler söz konusuysa veya doktor tavsiyesi gerektiren bir durum yaşanıyorsa, mutlaka bir sağlık profesyoneline danışınız. Elika, bu bilgilerin yanlış amaçlarla kullanılması sonucunda ortaya çıkabilecek herhangi bir zarardan sorumlu tutulamaz.
Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?
Mercimek Salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanların favorisi. Bu salata, haşlanmış yeşil mercimek, taze sebzeler ve lezzetli bir sos ile hazırlanan hafif bir aperitif veya ana yemektir. Hem vejetaryen hem de vegan diyetlere uygun olan bu salata, özellikle yaz aylarında serinlemek için mükemmel bir tercihtir.
Mercimek Salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil Mercimek
- 2 su bardağı sıcak Su
- 1 adet (küçük doğranmış) salatalık
- 2 adet (küçük doğranmış) domates
- 1 adet (ince doğranmış) kırmızı Soğan
- 1/2 su bardağı (doğranmış) maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon Suyu
- isteğe göre tuz
- isteğe göre karabiber
Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?
- Yeşil mercimekleri bir tencereye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Orta ateşte 15-20 dakika haşlayın.
- Mercimekler haşlandıktan sonra, sıcak suyu süzün ve mercimekleri bir kaseye aktarın.
- Doğranmış salatalık, domates, kırmızı soğan ve maydanozu mercimeklerin üzerine ekleyin.
- Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu mercimek ve sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın.
- Salatayı servis yapmadan önce en az 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Tarif Hazırlama Süresi
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: 20 dakika
- Toplam Süre: 30 dakika
Kaç Kişilik
Bu tarif, dört kişilik bir salata hazırlamanıza olanak tanır.
Besin Değerleri (Bir Porsiyon İçin)
| Besin Değerleri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 200 kcal |
| Yağ | 6 g |
| Karbonhidrat | 30 g |
| Protein | 10 g |
| Lif | 8 g |
| Sodyum | 100 mg |
Tarif İçin Gereken Araç ve Gereçler
Büyük bir kap, süzgeç, karıştırma kaşığı, bıçak, doğrayıcı tahtası, servis tabakları.
Saklama Koşulları
Mercimek salatası, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir. Servis etmeden önce iyice karıştırılması önerilir.
Sağlığa Faydaları
Mercimek salatası, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur. Ayrıca, düşük yağ oranı ve yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar.
Yasal Uyarı:
Bu sitede ve Elika uygulamaları üzerinden sunulan bilgilerin, profesyonel doktor tavsiyesi yerine geçmeyeceğini unutmayınız. Eğer ciddi belirtiler söz konusuysa veya doktor tavsiyesi gerektiren bir durum yaşanıyorsa, mutlaka bir sağlık profesyoneline danışınız. Elika, bu bilgilerin yanlış amaçlarla kullanılması sonucunda ortaya çıkabilecek herhangi bir zarardan sorumlu tutulamaz.
